Ingrédients (4 personnes): 4 courgettes rondes 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 250 g de chair à saucisse 1 poivron rouge sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Laver ...
Ingrédients (4 personnes): 1 rouelle de jambon de porc (env.1kg) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym et de romarin 2 feuilles de laurier 4 dl de Pinot blanc d'Alsace 1 càc de concentré de ...
Ingrédients pour 6 personnes: # 1 kg de carottes (6 grosses carottes) # 1 orange # 1 boîte de lait de coco (ne pas utiliser une noix de coco ni de coco râpée). # sel et poivre Préparation: 1 Râper ...
Ingrédients pour 4 personnes: 800 g de courgettes, 2 gros citrons, 800 g de queues de lotte coupée en 8 fines tranches (avec l’arête), 10 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche, 2 œufs, 40 g de ...
Ingrédients: Pour 5 à 6 personnes: 500 g de carottes 700 g de courgettes 500 g de pommes de terre 2 ou 3 branches de céleri 4 à 5 échalotes 2 à 3 gousses d'ail 1 gros bouquet de persil Lait, ...
Ingredients: 6 tranches de jambon blanc 160 gr de beurre 6 jaunes d'oeufs 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse 200 gr de gruyère râpé Pour la béchamel : 1 l de lait 120 gr de farine 1 pincée de ...
pour 4 personnes 2 blancs de poulet entiers 1 cuiller à soupe de curry en poudre 1 cuiller à soupe de colombo 1 cuiller à soupe de gingembre en poudre 1 petit oignon 1 boîte 1/2 litre de lait de ...
Courgette en fines lamelles, pâte farfalle 2 gousses d’ail pilées, Zeste de citron, menthe ciselée, 1 bouillon de légumes, crème fraîche, Dans une poêle, faire revenir l’ail et les courgettes à ...
1 brocoli 1 béchamel Gruyère râpé, lardons Faire cuire le brocoli 5 min dans l'eau bouillante. Faire revenir les lardons 5 min dans un poêle. Puis égoutter. Pendant ce temps préparer une sauce ...
Pâtisson, Fromage de chèvre frais, Oignon, ail, basilic frais, huile d’olive Laver le pâtisson. Découper le chapeau. Évider la chair. Mettre le pâtisson dans le four préchauffé à 180°C, 15 min. ...
NOMBRE DE PERSONNES : 4 TYPE DE PLATS : amuse-bouchePRÉPARATION : 20 minCUISSON : 12 min INGREDIENTS 2 rouleaux de pâte à pizza 20 cl de coulis de tomates 1 courgette 1 poivron jaune 1 poivron ...
Pour 2 personnespréparation & cuisson : 20 minutes 1 verre de quinoa 2 poires 1 poignées de raisins secs 1/2 gousse de vanille 1 cc de cannelle 1 pincée de 4 épices 4 cs de sirop d’agave 1/2 verre ...
1 courge spaghetti 4 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin ½ tasse de mayonnaise maison ou du commerce 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 4 c. à soupe de persil italien haché finement ...
INGREDIENTS 400 g de farine 1 petite cuiller de levure 1 petite cuiller de sel 200 g de beurre 180 g de sucre en poudre 180 g de sucre roux 2 petites cuillers de vanille liquide 2 oeufs 1 tablette ...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients 2 pavés de colin 5 carottes 150 gr de riz 1 cuillère à café de coriandre 1 poignée de raisins secs 1 poignée de graines ...
Description forme sphéroïdale pèse environ 2 kg; peau lisse, moyennement dure de couleur blanchâtre, verdâtre ou jaunâtre Fiche culinaire chair jaunâtre, très sucrée mais neutre de goût qui, après ...
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : 5 ou 6 carottes bio le jus de 2 oranges bio pressées 1 jus de citron bio frais le jus d’un demi pamplemousse bio 1 c. à café de sucre bio 1 c. à ...
Nombre de personnes : 4 1 courgette 16 gambas décortiquées 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 1/2 écrémé 2 oeufs 25 g de farine 25 g de maïzena 30 g d'emmental râpé 1 cuil. à café rase de ...
Temps de préparation 20 min ; congélation: env. 2 h 30 Ingrédients 1 cs de grains de poivre 0.5 bouquet de thym 150 g de sucre 50 g de miel de thym 6 dl d’eau 2 cs de jus de citron 2 dl de vin ...
Temps de préparation : 40 min Ingrédients 1 botte de ciboulette 1 dl d’huile d’olive 120 g de griottes en vente au marché ou dans les épiceries fines 160 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 citron 20 g ...
NOMBRE DE PERSONNES : 4 PRÉPARATION : 25 minCUISSON : 30 min INGREDIENTS 500 g de thon frais 1 carotte 1 oignon 5 cl de vin blanc 1 bouquet garni 20 g de beurre pour les moules Purée de pommes de ...
NOMBRE DE PERSONNES : 4 PRÉPARATION : 25 minCUISSON : 5 min INGREDIENTS 2 bananes 125 g de fruits de saison (raisins, fruits rouges, poires ...) 1 kiwi 10 cl de crème liquide 50 g de sucre semoule ...
NOMBRE DE PERSONNES : 4 PRÉPARATION : 50 minCUISSON : 20 min INGREDIENTS 800 g de pommes de terre (Bintje ou Charlotte) 2 œufs 6 cuil. à soupe de farine 6 cuil. à soupe de chapelure 2 cuil. à ...
NOMBRE DE PERSONNES : 4 PRÉPARATION : 20 minCUISSON : 30 min INGREDIENTS 800 g de courgettes 400 g de fromage frais de brebis 200 g de jambon de Bayonne 20 g de pignons de pins (ou noix) 3 cuil. à ...
pour 4 personnes 6 tomates 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès 3 cuil. à soupe de concentré de tomates 10 cl d'huile d'olive vierge 2 à 3 gouttes de Tabasco 1/2 poivron rouge 1/2 courgette 4 ...
pour 4 personnes - 300 g de boeuf à fondue - 1 petit bouquet de basilic - 1 petit fenouil - 3 tomates - 12 tranches de poitrine fumée Pour la sauce - 2 noix de saveur basilic huile d'olive - 3 ...
Temps de préparation : 30 Minutes Temps de repos : 3h00 Nombre de personnes : 6 - 12,5 cl de limoncino - 3 feuilles de gélatine - 250 g de fromage blanc en faisselle - 12,5 cl de crème fraîche ...
Ingrédients : une courgette du parmesan des graines de tournesol Préparation : laver la courgette La râper avec un économe Faire revenir quelques minutes avec de l'ail ces spaghettis de courgettes ...
Temps de préparation : 30 Minutes Temps de cuisson : 10 Minutes Temps de repos : 4h00 Nombre de personnes : 4 Ingrédients : - 500 g de fraises - 1 cuillerée à soupe de sucre glace - ½ l de lait ...
Ingrédients 1 piment 1 bouquet de coriandre 1 oignons nouveaux 16 crevettes crues très fraîches décortiquées 2 citrons verts 20 g de gingembre 1 de sel marin 2 tomates Préparation 1. Fendre le ...
Ingrédients : 4 pincées de curry 4 branches de persil Crème de chou-fleur 250 g de chou-fleur 25 cl de bouillon de volaille 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 1 pointe de cumin en poudre ...
Ingrédients 8 brochettes en bois 400 g de filet de porc 200 g de chorizo 1 bouquet de sauge sel poivre huile pour la cuisson Préparation Faire tremper les brochettes dans de l’eau. Découper le ...
Préparation : 15 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 100 g de tomates séchées - 100 g d'olives vertes dénoyautées - 80 g de pignons de pin - 50 g de câpres au vinaigre égouttées - 1 tranche de ...