midi : reste Galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux reste Salade d'oranges et framboises au miel soir : trio farcies : Poivrons farcis au riz et à la viande tomates farcies améliorées courgettes farcies à la ricotta Mini-clafoutis aux mûres
midi : Galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux Salade d'oranges et framboises au miel soir : AUBERGINES MARINEES steack de soja pané Crème renversée
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : Oeuf(s) (6 u.) Lait demi-écrémé (1000 ml) Sucre en poudre (200 g) Arôme de vanille liquide (1 c à c) Faites bouillir le lait puis hors du feu ajoutez la vanille liquide. Dans le moule faites chauffer 60 grammes de sucre avec 2 […]
Préparation : 5 minutes Ingrédients : Orange(s) (4 u.) Framboise(s) (100 g) Miel (2 c.à.s) Huile d'olive Bouquet de menthe (1 c.à.s) Epluchez et coupez les oranges en rondelles. Mettez-les dans un saladier avec les framboises. Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel liquide et un filet d’huile […]
6 gousses d'ail 6 petites aubergines bien fermes 1 petit poivron rouge 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1-3 cuil. à soupe de vinaigre de xérès piment doux, origan sel, poivre noir du moulin Pelez l'ail, nettoyez les aubergines, coupez le poivron en quatre, évidez-le. Faites chauffer l'huile […]
Pour 6 personnes : 400 g de quinoa, 3 poireaux, 3 carottes, 4 c.à s. d’huile d’olive, 3 œufs, 3 brins de persil, sel, poivre. Rincer puis cuire le quinoa 15 min dans de l’eau bouillante salée ; égoutter et réserver. Laver et émincer finement les poireaux. Peler et râper les carottes. Hacher le […]
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 fond de tarte - 1/2 chorizo doux - 1 poivron rouge - 1 échalote - 2 oeufs - 1 briquette et demi de crème liquide - fromage râpé Préparation : Couper le chorizo en dés. Ouvrir et épépiner le poivron rouge; le couper en […]
Ingrédients (6 personnes): 3 belle poires fondandes 185 grs de beurre 110 grs de sucre 3 oeufs 185 grs de poudre d'amande 35 grs de farine Préparation: 1. battre le beurre ou la margarine avec le sucre, 2. ajouter 1 à 1 les oeufs en battant continuellement, puis incorporer la poudre d'amandes […]
midi : Blanc de poulet aux courgettes et au lard Méli-melo melons et pastèque soir : Haricots verts aux oignons et lardons Sorbet aux fraises sur mi-cuit chocolat noir/amandes