Dimanche 6 septembre 2009 7 06 /09 /2009 16:12
Prendre 1 kg et demi de tomates rouges 

Les mettre dans un faitout avec un verre d'eau( 15 cl ) 

Chauffer a feu moyen pendant une heure, puis passer au moulin a legume grille fine pour enlever les peaux et les pepins 

Rajouter le jus d 'un citron et une cuillérée a café de gingembre en poudre 

Touiller et laisser cuire doucement 10 Mn 

Rajouter 1 kg de sucre gélifiant .
Touiller et laisser cuire 10 mn . 

Laisser refroidir et mettre en pot.

Si le lendemain c'est trop liquide, recuire tel quel 15 mn.

Laisser refroidir entre les tranches de 15 Mn
Par shholmes - Publié dans : recettes testées - Communauté : Réquilibrage alimentaire
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